Avec juhlii kymmenettä vuottaan

AVEC

Riitta Säteri

 Lehti on kymmenen vuotensa aikana vakiinnuttanut asemansa lukijoidensa työkaluna. Avecin ensimmäinen numero ilmestyi syyskuussa 2004. Railakkaanpunaisen kannen kuvituksessa vihjattiin drinkkikuumeen nousevan, ja sisäsivuilla puhuttiin muun muassa skottiviskeistä, Helsingissä keväällä avatusta Grand Casinosta ja drinkkikisoista.

 Avecin perustamisen takana vaikutti Tuotevalvontakeskuksen eli nykyisen Valviran päätös tiukentaa väkevien alkoholien mainontaa. Mainonta sallittiin enää alkoholin myyntiin osallistuville.

 - Väkeviä alkoholeja ei saanut enää mainostaa toisessa lehdessämme Aromissa, joka on horeca-alan ammattilehti. Ratkaisuna siirsimme mainonnan uuteen lehteen, kertoo liiketoimintajohtaja Nina Harlin Keskisuomalaisen Aikakauslehtiryhmästä.

 - Mainostajia oli runsaasti, sillä tukkukauppa oli vapautunut ja alalle oli tullut paljon uusia yrittäjiä. Yhteistyöverkostot olivat jo alussa hyvässä kunnossa, sillä samassa toimituksessa oli aikaisemmin tehty Shaker-lehteä, joka sekin on tarkoitettu alkoholialan ammattilaisille.

 Keväällä tehdyn lukijatutkimuksen mukaan Avec on anniskelualan ammattilaisten työkalu, jossa kerrotaan niin bisneksen kehittämisestä kuin alan tuoreimmista trendeistäkin.

 - Jokaisen numeron kohdalla mietitään, mitä hyötyä siitä on alan ammattilaisille. Juomakulttuuri Suomessa on muuttunut ja muuttuu edelleen laatutietoisempaan suuntaan ja se vaatii ravintoloilta paljon, Harlin sanoo.

 Avecissa vetovastuu on pitkälti toimituspäällikön harteilla. Alkuaikojen Avec oli toimituspäällikkö Sirpa Lauttamus-Aholan ja päätoimittaja Heli Laitisen käsialaa, nyt lehteä tekevät toimituspäällikkö Jaana Vainio, päätoimittaja Jari F. Lampén ja toimittajatiimi.

 Avecia jaetaan kaikkiin alkoholikaupassa toimiviin yrityksiin eli kohderyhmä on laaja ja kirjava.

 - Parhaat juttuideat tulevat kentältä ja niiden pitää palvella kaikkia lukijoita. Hyvät verkostot ovat todella tärkeitä, ja lehdessä onkin nyt kirjoittajina myös tämän hetken kovimpia baarimestareita, Vainio kertoo.